名店の天ぷらと、曇天の海岸

逗子駅から、久留和海岸まではバスで３０分弱。
遠いかな？とも思ったのですが、
景色を見ながらだと、意外と短い時間に感じました。

何をしに久留和海岸に行ったのか？

それは、美味しい天ぷらを食べるためです！

江戸前天婦羅「葉むら」
http://www.tenpura-hamura.com/

以前、衣笠にあったときに２度ほど伺ったことがあったのですが、
数年前に秋谷・久留和海岸に移転されからは、初めての訪問。




店内はそれほど広くなく、清潔感があって、キレイな花が飾ってあります。
写真を撮る雰囲気ではないので、文章だけのレポートで・・・。

カウンター席につき、店主さんの仕事っぷりを観察。
プロの仕事って、見ていて気持ちがいいですよね。
無駄が無いし、綺麗だし。
また、この店主さんが寡黙なんです。
黙々と仕事をする感じ。

つきだしの和え物を食べつつ、
活巻海老が殻を剥かれ、衣をまとい、油にINする様子を
ワクワクしながら眺めます。
ゴマ油の香りと、ジュワー、パチパチという軽やかな音。
コレコレ！天婦羅バンザイ！

美味しそうに揚がった活巻海老が２尾、目の前に並びます。
やっぱり塩かな？
ちょこっと塩をつけて齧る。
感動するくらい美味しい。
貧乏性なので、ついチビチビ食べちゃう。

その後は、怒涛の勢いで次々に出てきますよー。
大葉に包まれた大和芋、海苔に包まれたウニ。
春の山菜色々。（たらの芽、こし油、ふきのとう、甘草の芽などなど）
キス、アナゴ、イカ、白魚・・・・。珍しい魚の銀宝。
えーと、後はナンだっけ？いっぱい出たので思い出せない。
そうそう、ソラマメも太いアスパラガスも美味しかったな。

山菜は初めて食べるが多くて、苦味と香りが新鮮！
味が知りたかったので、ほぼ塩のみで頂きました。

素材の食感、香り、衣の厚さ。
絶妙ですよ。
お腹は膨れるものの、油による不快感は全くないし。

シメは「かき揚げ」「かき揚げ丼」「天茶」から選びます。
満腹で苦しかったかど、「天茶」をお願いしました。
添えられていた漬物も美味しい。ぬかりなし！
苦しくとも、完食してしまいました。

梅コースでしたが、多めに出してくれた気がします。
これ、都内だったら倍以上の値段をとられるんでしょうね。

良心的で、安心していけるお店です。
食材は、その日によって違うし、もちろん季節によっても違う。
次は、いつ行こうかな？

江戸前天婦羅「葉むら」
http://www.tenpura-hamura.com/
※　夜は、要予約です。


おまけに、久留和海岸の写真を・・・。
あいにくの曇り空でした。
綺麗な海岸で、水も透明感があって澄んでいましたよ。

ムーミンのガールフレンドって？

初めてららぽーと横浜に行ってみました。
噂通りの広さですね。
なかなか興味深い店舗もいくつかあり、近所にあったら頻繁に利用してしまいそうです。

友人のお子様も一緒だったので、お昼はココで・・・

『ムーミンオーロラカフェ』

店内は、北欧（フィンランド）なイメージ。
ベンチシートはmarimekkoじゃないですか。


天井からつるされたボートにムーミンが乗っていたり、
プラネタリウムのようなドームで、時間によってはオーロラの映像が見れたり、
お子ちゃまのお遊びスペースがあったり・・・。
大人も子供も楽しめるカフェです。

さて、肝心のお料理です。パスタのセットにしてみました。



白身魚のクリームソースのペンネ。
悪くないが、ちょっと塩辛い。



サイドディッシュ。
パンが３切れも！！
食べ切れなかったですが、柔らかくて美味しかったです。
冷たいポタージュスープもＧｏｏｄ。

思わずランチソフトも頼んじゃったよ。


ミルキーだけど、濃厚ではないので食後にピッタリ。

ボリュームのあるランチセットでした。
味もそこそこだし、楽しい気分を過ごせるのでオススメですね。

ところで、相席を頼まれたこの方。


フローレン？ムーミンのガールフレンドよね。
昔のアニメでは「ノンノン」って呼ばれてませんでした？

ムーミンの公式サイトを見つけました。
そういえば、いろんなキャラクターがいましたよね。
http://www.moomin.co.jp/

韓国の家庭料理を食べに行く

美味しい韓国料理屋さんを見つけました。
東神奈川にある「サムタド」

先月、友達に連れられてランチに行きました。
その時食べた「石焼ビビンバ」が絶妙でして・・・。
何というか、ゴマ油の加減も器の焼き具合もバッチリ。

「むむっ。ただものじゃない・・・。」

もっと色んなお料理が食べたくなった私たちは、
早速レギュラーメニューが食べられる夜にお邪魔しました。




片っ端から食べたいメニューを頼みまくり、

最初に出てきたのは、コレ！


斜めに傾げた鉄板で焼く、豚のバラ肉
ハサミで、一口大に切ってもらい、香ばしく焼けたところを、
サンチュに巻いていただきます！

あぁ、旨い。

そして、韓国料理といえば、チャプチェでしょう。


辛くないので、箸休めにぴったり。

その他は、トッポキとか、ビビン麺とかの辛い系。
サムゲタンやチヂミなどの定番系。

明らかに食べすぎでしょう。ってくらいオーダーしちゃいました。
4人でも食べ切れなくて、一部お持ち帰りにしてもらいましたよ。

どれも美味しかったなぁー。
特に、チヂミは絶品！モチモチで、カリカリなんですよ。
また、食べたくなってきた。

ランチセットもメニューが豊富で、かなり魅力的ですよー。

次はいつ行こうかな。

「韓国酒房　サムタド」
神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町2-1 １階
＜地図＞

風邪気味なので・・・

なんとなく風邪っぽい。

ということで、今夜のゴハンに、
体が暖まる“粕汁”を作りました。




この間“成城石井”に行ったら酒粕がたくさん並んでたので、
買っておいたんです。

大根と人参とコンニャクと長ネギと・・・あとゴボウも入れました！
コンニャクが大きいサイズだったので、ゴロゴロと目立ってますが・・・。

上品な白味噌が無かったので、信州味噌で味を調えました。

いやー。もう体がポカポカですよー。

風邪も吹き飛びそうです。

鎌倉の隠れ家へ 〜その２〜

続き・・・



牡蠣がアツアツ。ピリッとしたチリソースがよく合います。




ウーロン茶を練りこんだ麺。ゴマ風味のタレがよくからみます。




さて、これは？？？




杏仁豆腐でしたー。
柔らかくて、ミルキーなお味。


今回も、完食！　満腹！

さっぱりと、優しい味の中国料理。
年配の方にもオススメですよん。

鎌倉・凛林
http://www.kamakura-rinrin.com/

鎌倉の隠れ家へ

先日、鎌倉・「凛林」に行ってきました。



鎌倉駅から、けっこう歩きます。（私はタクシーを使いました。）

普通の一軒やなんですよ。ここ。
広くは無いのですが、一組ずつ区切られて、落ち着いてお食事ができます。

お部屋に通されると、ウェルカムドリンク？


ジャスミン茶が用意されておりました。

メニューはこんな感じ。


手書きなところが、暖かいでしょ。

で、肝心のお料理ですが・・・。

さすがです！美味しぃー！


カブの甘みが上品なスープ。



レンコンがシャキシャキしてる。さっぱりと頂ける炒め物。



真鯛の味をジャマしない、やさしい甘酢あんです。

そうそう、ほとんどの器は「料理人・りんくんび」のお手製です。
陶芸も趣味だとか・・・。


つづきは次回。

美味しいジュースを見つけた

風邪気味です。
こじらす前に、ビタミン補給！

立ち寄ったコンビニで、不思議なジュースを見つけました。



アマゾンのフルーツ？？



ブドウ・グァバ・アセロラね。
それと、クプアス？？何でしょう？



なんか、森林再生に役立つらしい。

で、お味は・・・。
グァバのネクターって感じ。
お砂糖を使ってないので、さっぱりしてます。
美味だわ

もう少し安かったら、頻繁に買うのにな。

販売元の「フルッタフルッタ」のＨＰ見つけました。
http://www.frutafruta.com/
クプアスは、カカオの親戚らしいです。